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          2021

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          花生豬腳湯少不了山茶油的點綴

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          說起山茶油,簡直是家中炒菜、烹飪的食用油?;蛟S有人會問,為什么一定是山茶油呢,不能用其它食用油嗎?當然也是可以的,只不過用山茶油更加好,烹飪出的食物也不會缺少營養,況且山茶油本事就含有很多有益的。

          說起山茶油,簡直是家中炒菜、烹飪的食用油?;蛟S有人會問,為什么一定是山茶油呢,不能用其它食用油嗎?當然也是可以的,只不過用山茶油更加好,烹飪出的食物也不會缺少營養,況且山茶油本事就含有很多有益的。一起來學學用山茶油烹飪花生豬腳湯吧。

          主 料:帶紅衣花生200克,豬蹄2個。

          配 料:山茶油15克,姜片10克,大蒜4瓣,鹽4克,料酒15克。

          山茶油

          做 法:1. 鍋中倒入涼水,將豬蹄塊放入,大火加熱至水沸,煮約10分鐘,至其血沫完全滲出,撈出瀝干。

          2. 凈鍋中放入山茶油,然后將豬蹄爆炒,加水適量,花生洗凈,一齊置瓦鍋內,文火煮至豬腳熟,調味,飲湯食肉。

          注意:

          1、忌食生冷、寒涼之品及濃茶、麥乳精。

          2. 豬蹄在購買時可以讓銷售人員代為斬塊,如果自己弄的話,先從豬蹄的中間縱向劈開,再橫向切成均勻的塊,注意要從骨節縫隙間處下刀。

          特色:

          花生性平,味甘,善補***氣,又能潤沸,有潤燥降火的作用,秋季食花生符合季節***原則,而且此時也是花生新鮮上市的季節。

          一道山茶油的***食譜就做好了,其實山茶油不僅可以用來烹飪食物還可以用來按摩哦。

          茶葉,茶

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