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          2021

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          山茶油煙點高,不用擔心烹飪時產生有害物質

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          山茶油是如何壓榨出來的,它是用油茶樹的種子天然壓榨出來的,產地主要分布在廣西、江西、湖南一帶,茶花籽油在歐美地區的叫法比較多,被譽為東方橄欖油的山茶油因其富含的不飽和脂肪酸含量高,可以給身體帶來諸多好處。油茶樹普遍生長在中國的南方地域,沒有施加任何化肥和農藥的山茶油。

          山茶油是如何壓榨出來的,它是用油茶樹的種子天然壓榨出來的,產地主要分布在廣西、江西、湖南一帶,茶花籽油在歐美地區的叫法比較多,被譽為東方橄欖油的山茶油因其富含的不飽和脂肪酸含量高,可以給身體帶來諸多好處。油茶樹普遍生長在中國的南方地域,沒有施加任何化肥和農藥的山茶油。

          油茶與油棕、橄欖、椰子油號稱世界四大木本油料植物。油茶籽含油率一般為25~35%,所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等單元不飽和脂肪酸,其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似,素有“東方橄欖油”的稱號,甚至有些營養成分的指標還要高于橄欖油。由于油茶整個生長過程無需使用化肥、***,山茶果生長期從開花到成熟,歷經冬、春、夏、秋之雨露,盡吸天然養分、日月精華,營養價值極高,是能夠與橄欖油相媲美的***健康食用油?!吨袊澄锝Y構改革與發展規劃綱要》對其大力提倡推廣,國際糧農組織已將其作為重點推廣的健康型***食用植物油。美國衛生研究院營養合作委員會***西莫奧普勒斯博士稱中國油茶籽油為“世界上***的食用油”。

          山茶油

          中國疾控預防控制中心營養與食品安全所對茶油和橄欖油進行的對比研究表明,茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處,但茶油的食療雙重功能實際上橄欖油,也***其它任何***。以上數據表明茶油從各方面都優勝橄欖油,而我們都容易得知,不飽和脂肪酸能調節免疫,調節血脂,清理血栓,維護視網膜提高視力!還能改善關節炎癥減輕疼痛,補腦健腦。油酸則能降低***改善消化系統功能,防止大腦衰老,保護,控制體重。

          我們習慣性要在高溫熱油的情況下去烹飪食物,其實普通食用油的煙點較低,如果烹飪的溫度高于食用油的發煙點,烹飪出來的食物就容易變質,但是山茶油煙點極高,根本不用擔心這個問題。

          茶,茶道

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