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          30

          2022

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          關于山茶油你知多少?

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          茶油的歷史,幾乎貫穿著中華文明史。 油茶樹的最佳種植地點為海拔最高600到1000米之間,土質以沙壤土為佳。海拔高度決定油茶樹生長的溫濕度,土質則與根系的透氣性有關。

          歷史很珍貴

          茶油的歷史,幾乎貫穿著中華文明史。最早在《山海經》上,就認可它是南方的食用油;漢代人知道茶油的功能;明朝更是登上了宮廷御膳專用油的寶座,一大批古籍均有對茶油詳細的解析,諸如《本草綱目》、《綱目拾遺》、《農政全書》等。民間形形色色的茶油傳說,仿佛茶油不只是油,還是禮品盒中藥材。

          原料很珍貴

          科技促進交流,想當個隱士都難,那些景區不也是車水馬龍的??墒悄?,油茶樹還過著刀耕火種的生活,完全靠天吃飯,沒有人工管理,更沒有農藥、肥料以及污染的世界。凡是有山茶油的地方,必是風景秀麗的景區。再加上需要油茶樹抱子懷胎13個月,靠日月精華滋潤的茶籽如此珍貴,沒有絲毫的轉基因、黃曲霉素等成分,能不珍貴嗎?

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