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30
2022
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08
關于山茶油的小常識
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油茶樹的最佳種植地點為海拔最高600到1000米之間，土質以沙壤土為佳。海拔高度決定油茶樹生長的溫濕度，土質則與根系的透氣性有關。
山茶油品種。山茶油品種很多，近二十來個品種。
種植地點。
油茶樹的最佳種植地點為海拔最高600到1000米之間，土質以沙壤土為佳。海拔高度決定油茶樹生長的溫濕度，土質則與根系的透氣性有關。油茶樹生長的健康，其油質則越好。
采摘時間。
山茶油的茶籽采摘時間為霜降后最佳時間。其果實的成熟度已飽滿?，F在很多老百姓會去采摘尚未成熟的茶籽回來榨油，雖然屬于野生產品，但其品質并不能保證。過早采摘，營養成分沒有形成。這是農村普遍存在的現象。
出油方式。
山茶油最好的方式為物理壓榨，可以保證營養成分不損失，零污染。其缺點是出油率低，成本高。而化學壓榨雖然出油率高，但會造成成品油污染，且在獲取油時會損耗部分營養成分。筆者不贊同化學方式獲取山茶油成品。
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地址：廣西凌云縣泗城鎮旦村工業區
網址：www.ivanfajardo.com
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