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30
2022
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08
記住這幾點:挑選優質高山茶油
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壓榨茶油是油茶籽通過物理壓榨工藝獲得的油脂，與以油茶餅作為原料、用化工溶劑制取油脂的浸出法有著本質區別。
看加工工藝
目前，加工工藝分為壓榨法和浸出法。壓榨茶油是油茶籽通過物理壓榨工藝獲得的油脂，與以油茶餅作為原料、用化工溶劑制取油脂的浸出法有著本質區別。按照我國新的“食用油管理辦法”，食用油脂加工方法必須在標簽上著名“壓榨法”或“浸出法”。 正心茶油采用物理冷榨工藝，在低于60℃的環境下進行加工，營養成分保留最為完整，種方法是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來，雖然出油量低，但全過程無任何化學添加劑，保證產品安全、衛生、無污染，天然營養不受破壞。
看透明度
透明度是反映油脂純度的主要感官目標之一，應是看起來通透，而不是很渾濁的。高品質食用油在明亮處肉眼觀察應是無霧狀、無懸浮物、無雜質、無污濁，通明度好。 正心茶油觀油體透亮，呈黃色或金黃色；聞有濃郁的茶油香味；嘗口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香。
看生產地
產地對于質量也有一定影響。茶油品質好壞與樹種、氣候、經緯度等地理條件有一定關系。目前，國內一些地方的茶油獲得了地理標志產品認證，茶油行業已成為當地的特色產業。 正心茶油產自北緯30°——皖南（祁門）油茶文化博覽園，毗鄰華東最后的原始森林，全年光照充足、雨水充足，遠離城市、未經污染，山茶樹自然分布自由生長，為我們提供了優質的茶油原料。
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地址：廣西凌云縣泗城鎮旦村工業區
網址：www.ivanfajardo.com
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